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散放草飼牛肉肉質特點

日期:2017年11月21日 10:08

散放草飼牛肉肉質特點

       散放草飼牛肉的肉質精瘦,脂肪含量低,味道濃郁,肉質細嫩。比起谷飼牛肉則需要更高的烹飪技巧,才能制作出更美味的牛肉美食。草飼喂養的牛成熟期比谷飼喂養來得慢,所以他們的肉質鮮美,肌肉纖維足,口感更具韌性和嚼勁。 

       不過由于草飼需要投入更多的成本,包括時間和用料,這些都轉嫁到消費者身上。因此,草飼牛肉比谷飼牛肉更貴。草飼牛肉精瘦,具有更高的蛋白質,平均比谷飼牛肉高1.5倍以上。研究表明,吃瘦牛肉可以幫助降低總膽固醇,LDLVLDL膽固醇和甘油三酯,同時增加有益的HDL膽固醇。它也可以幫助降低血壓,有助于減肥,改善胰島素敏感性和血糖控制。

       霍林西山香牛肉干選用是草飼牛肉為原料,內蒙古錫林郭勒大草原天然牧場低密度放養,肉質鮮美,霍林西山香牛肉干秉承選好牛肉,吃好牛肉干的理念,讓消費者吃到更健康營養的牛肉干。
 

所屬類別: 行業新聞

該資訊的關鍵詞為:牛肉干 

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